![]() ![]() Lammfärsbullar med kapris![]() Fantastiska festköttbullar på lammfärs! Smakrika och en bra variant till påsk. Du behöverReceptet är för 4-6 personer.
Gör så här:Cirka 30 stycken. Blanda ströbröd, grädde och mjölk och låt det svälla några minuter. Finhacka eller riv löken och pressa eller riv vitlöken och blanda med ströbrödet. Rör ner blandningen i färsen, tillsätt ägget och salt och blanda till en jämn smet. Blanda med kapris och persilja mot slutet. Blöt händerna med kallt vatten och forma till cirka 30 köttbullar. Stek köttbullarna i smör eller rapsolja i cirka 10 minuter, tills de är genomstekta och har en fin färg. Börja med att steka på medelhög temperatur och sänk sedan till låg värme och låt bullarna bli helt genomstekta. ![]() ![]() ![]()
|
|