![]() ![]() Ljummen sallad med morötter och sockerärtor![]() Friskt gröna sockerärtor och späda morötter blir härliga i en vårig, ljummen sallad. Du behöverReceptet är för 6-8 personer.
Gör så här:Om det behövs, skala morötterna. Skrubba dem annars och skär dem i grova slantar. Dra trådarna ur ärtorna om det behövs. Skölj zucchinin och skär den i strimlor, till exempel med potatisskalare. Koka upp vattnet, lägg i morötterna och koka dem i några minuter tills de precis börjar mjukna. Lägg i sockerärtorna och låt dem precis bli mjuka, cirka 1-2 minuter. Häll av vattnet, rör ner smöret, citronsaften och zucchinin. Lägg upp salladen och strö flingsalt över. ![]() ![]() ![]()
|
|