![]() ![]() Ost- och brödgratäng![]() Härligt krispig yta och stark smak av en bra ost och basilika gör den här gratängen till en uppskattad sidorätt. Du behöver
Gör så här:Förbered gratängen ett par timmar i förväg. Skär brödet i 2-3 cm tjocka skivor. Bred smör på brödskivorna. Dela grovt i tärningar. Smörj en ugnsfast form som rymmer cirka 1 liter. Blanda tärningarna med den rivna osten i formen. Vispa upp äggen och vispa ner mjölk, basilika eller senap, salt och peppar och fortsätt vispa någon minut. Slå blandningen över brödtärningarna och ställ i kylen. Låt stå i 2-3 timmar. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda gratängen i cirka 35 minuter eller tills ytan fått fin färg och fyllningen stannat. Servera genast. ![]() ![]() ![]()
|
|