Rotfruktslåda
Recept på en rotfruktslåda med rustik smak och härlig krämighet!
Du behöver
- 550 g potatis
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 2 ägg
- 1 1/2 dl grädde eller mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala rotfrukterna och skär dem i grova bitar. Lägg dem sedan i en kastrull och fyll på vatten så att det precis täcker. Koka rotfrukterna nästan mjuka och låt dem rinna av i ett durkslag.
Smöra en ugnsform och häll i rotfrukterna. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över rotfrukterna.
Sätt in i ugnen. Efter cirka 40 minuter eller när stanningen stannat är lådan färdig. Om ytan får för mycket färg, täck över och grädda färdigt. Servera genast.
Plommontider
Plommon till godaste kakorna och sylt!
Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!
Röda, svarta och vita vinbär
Semestertid med vinbärsplockning
Svarta och röda vinbär skiljer sig distinkt åt när det gäller smak, men båda blir goda i vinbärskakor - eller till sylt förstås!
Alla hjärtans dag
Kärlek från köket
Det finns många sätt att visa kärlek på. Ett alldeles utmärkt är att baka söta, rosa dammsugare till dem man tycker om!
Salladsrecept
Matig sallad
Sallad är allroundrätten som passar såväl förrätt som huvudrätt. Och visst kan en sallad mätta: Prova en ny matig sallad till kvällen. Sallad på quinoa och ruccola är smakrikt och läckert med stil! Laga en läcker pastasallad med pesto eller gör klassisk rissallad med tärnad skinka, ost och ägghalvor. Gillar du fetaost är den klassiska fetaostsalladen ett gott och snabblagat val. Ett hembakat bröd till och du har en festmåltid i all enkelhet!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Smått och gott
Mandelkakor.
Småkakor är stor bakning! Det enkla är ibland det allra godaste.
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
